中国食品安全应瞄准国际水平

最近几个月以来，中国食品以及其他产品的安全问题，一直是国际社会关注的焦点，各种批评与指责之声纷至沓来。目前正值中国努力提升“软势力”和国际形象的关键时刻，而北京奥运会开幕日也在一天一天临近。在此背景之下，中国劣质产品连续在国际媒体上曝光，它给中国政府所带来的压力和难堪是可以想象的。

　　由于中国和主要贸易伙伴之间本来就有很多争执，因此当“中国制造”突然变成负面标志时，有关的争执就难免带有激烈的情绪，各方在言词上相互揭短，在行动上以牙还牙。这种消极的做法使得国际贸易气氛更加紧张，对中国及其主要贸易国都无好处。

　　也许是因为各方都意识到了这种不利局面，最近两个星期以来，情绪化的争执逐渐降温，取而代之的是冷静磋商和务实面对。上星期，中美就食品以及其他产品的安全问题平心静气地进行了磋商，取得了积极成果。双方都愿意就产品安全问题更多地互通信息，定期举行磋商，并计划在年底签署有关合作协议。与此同时，中国与欧盟和日本也在着手举行磋商。

　　我们认为，中国与主要贸易国都表达了合作的意愿，这是一个很好的事态发展，不仅有助于确保中国食品的安全，而且还将扩大它们开展合作的领域。这种务实和建设性的态度，显然比一味的相互指责要健康得多。

　　从这些事态中，我们可以感觉到，一方面，中国愿意认真对待外界的批评，虚心借鉴发达国家在这方面的管理经验；另一方面，虽然欧美国家对中国产品一直有保护主义对策，但由于在经济上的相互依赖程度越来越大，所以它们还是希望帮助中国提高产品质量。对中国来说，通过国际合作来改善产品质量的监督和检验工作，是一个必不可少的途径。

　　至于中国本身，我们也注意到一些积极的事态发展。本月8日，中国政府宣布将扩大食品质量检查人员的权限，并决定投入相当于11亿6000万美元的资金，用于质量检查和监测技术，包括兴建更多的化验室、更新16个口岸的质检设备、改善中西部省份的检测设施，目标是在三至五年内明显提高食品安全的监督和检验水平。

　　与此同时，为了重建国内外消费者对中国食品安全的信心，中国国家食品药品质量监管局将每隔两个星期召开一次中外记者会，向社会大众通报最新信息。

　　西方主要发达国家在工业化初期阶段，都曾出现过食品和其他产品的伪劣现象，美国毫不例外。问题是，由于这些国家早就完成了工业化初期阶段，社会各个领域都已经发展得相当成熟，所以当中国这么大的国家今天出现这类问题时，当然就显得格外突出和严重。

　　在主观愿望上，人们有理由期待中国不要重复其他国家的老路，但要完全超脱特定发展阶段的种种限制，那也是不现实的。因此，发达国家在关注中国产品的安全时，还要考虑到中国力所不及之处；而中国更应该以最高的标准要求自己，因为很多事情并非没有能力做到，而在于是否真正重视。